Chayote - Мексикански краставица

На крајот на август на пазарите Сочи изгледа необично зеленчук - chayote, исто така познат како Мексико или шпански краставици. Тој доаѓа од тропските области на Мексико и Централна Америка, и дистрибуирани низ целиот свет.

Видео: Како да се зголеми chayote (мексиканска земјоделски техники на одгледување на краставици)

Во Русија, chayote се одгледува повеќе од 100 години, но сепак за многу земјоделци овој зеленчук е уште еден новитет.

Chayotes - зеленчук од семејството Cucurbitaceae, неговиот заоблениот овошје вкус сличен на тиквички, добро сочувани до пролет. Тие можат да бидат задушени, пржени, полнети собирајте за понатамошна употреба (солење, мариноване). На chayote овошје направи голем сосови, чорби од зеленчук и соте.

Клубени Chayotes акумулира до 25% скроб, варени слични по вкус на компири. Тие имаат диуретик и diaphoretic акција, па затоа се препорачува да се користи во кардиоваскуларни заболувања. Но, за разлика од зеленчук круша компир клубени се чуваат уште полошо, така што тие се сушат и земјата во брашно исхрана.

Младите пука се 10-50 cm долги јаде како аспарагус, и суви стебла се користат како жартиера материјал во хортикултурата или да направите од нив сребрен слама плетарски капи.

одгледување chayote

Chayotes вегетациониот период од 190-200 дена, па за овошје и клубени во средината зона на своите одгледува како годишни култури во пластеници или на прозорците. Отворено најчесто се одгледува како украсно растение. На југ, тоа е повеќегодишно растение (до 20 години на едно место).

Chayotes за почвата ископа да бајонет лопати, зачинети органски (5-6 кг распаднат ѓубриво или компост по 1 метар) и хемиски ѓубрива (50-70 g 80-100 g на суперфосфат и калиум сол од 1 метар).

Chayotes формира флексибилен ребрести ликвидација матични должина до 50 метри со несакани пука лозите со големи пукнатини. Секој јазол формиран лист, ластари и цвеќиња. Антени првите директни и нежно, а потоа се држат за поддршка и растат груб, цврсто виткање ringlets. Матичните е во својата прва година тревни и тогаш станува Вуди.

Во растително круша моќен корен систем. Во суптропските региони заоблениот коренот стекнување на тежина 9 кг. Од втората и третата година од животот во подземни клубени корените формирана како компир, со тежина од 200 g секој (добиени од растенија до 50 kg).

chayote лисја изгледаат како краставица - како што се големи, pubescent само по должината на вени на горната страна и сиво-зелена боја. Цветовите се dioecious, мали, незабележителни, бледо зелена. Машки цвеќиња со три stamens собрани oliganthous inflorescence четка (2-10 цвеќиња). Женски цвеќиња осамени, ретко се спојат, се сместени во лист axils.

30 дена по опрашување формирана фетусот - unilocular лажни заоблениот Бери должина од 8 до 18 cm, 7-12 cm во дијаметар и со тежина од 300-900 g

Видови Chayotes (мексикански краставици)

Постојат 12 видови на мексиканската краставица. Обликот на овошје од растително круша може да личат на круша или да се јајчест, сферични, конусна.

Во нашата земја, од најчестите три варијанти на chayote:

• бела и мазна површината на плодот;
• со зелена и мазна површина;
• шилеста форма со зелена или набрана површина. Младите плод на деликатна, малку слатка, со транспарентен пулпа.

Репродукција Chayotes (мексикански краставици)

Пропагирани од семе и сечи chayote. Фабриката почнува да вроди со плод во 3-4 месеци по садењето и во текот на првата година од животот дава 60-80 овошје, вториот - до 500.

Видео: chayote

За разлика од други cucurbits Мексикански краставица содржи еден, но голем семе што е тешко одделени од каша. Семе рамен и со должина од 6 см, со тенок пергамент. Отстрани од плодот, таа брзо ја губи својата ртење, па тоа засадена со плод.

Chayote сака топлина. Семиња 'ртат на температура на почвата од 15 °. Оптималната температура за раст и развој на растенијата 27-28 °. Намалување на температурата до 0 ° штетни за ртење, лисја и пука.

Кога мразови до минус 3 ° овошје умре и да умре и корените на минус 5 °. Затоа Chayotes зими каде што земјата замрзнува до длабочина од не повеќе од 3 см.

Видео: дегустација chayote (речиси јадење ...)

Во средината зона на подготовка на круша садници зеленчук: Семињата се сее за 60-70 дена пред пресадување на фабриката за постојано место. Овошје во времето на сеидба обично се скршат. Ако тоа се случи во текот на зимата, расад треба да бидат засадени во тенџере, и до пролет да расте на прозорецот, блокирање на филм од студениот воздух. На бактерии не се протегала, отсечен од врвот.

Не-germinated во овошјето март поставени (на 45 °, задебелена дел на земјата) за vernalization во кутии полни со мешавина на тресет и песок во сооднос 1: 1. Една третина од плодот да биде над површината на почвата.

Садење изобилно напои, и понатамошна поддршка на почвата влажна и лабава состојба. По две или три недели, садници беа исечени во коренот на вратот, оставајќи ги само 2-3 бегство.

Сечи се засадени во песок кутии, покриени со фолија и се гледа дека на температура од 25 °, влажност - во опсег од 95%.

Вкоренети пука зеленчук круша засадени во саксии и да ги задржите пред пресадување на постојано работно место. На крајот на мај, кога опасноста од мраз има положено, садници се засадени во торба полна pereprevayuschimi плевел, над кој се наоѓа 2 кг градина земјата. Отстранува за торба за поддршка (решетката ограда).

Растението е многу брзо и е вкоренето во пораст, се формира силна зелена ѕид.

Грижа chayote

Chayote сака плодна почва, добро исцедена песочна кирпич или глинест почвата, расте добро и тресет, но не толерира кисели почви.

Како и сите други cucurbits, Chayotes одговора на органски и минерални ѓубрива, особено во текот на втората половина на сезоната на растење, кога се формираат овошје.

Chayote љубовта на светлината, но може да издржи делумна сенка и расте во близина на згради и дрвја. Во првата година тоа бара добра наводнување, но кога на фабриката ќе се формира силна коренов систем, толерира суша.

Chayote - краток ден растенија. Кога садење садници во мај, првиот цвеќиња се формираат само кон крајот на август, а првите плодови расте само во септември.

Покрај тоа, зеленчук круша - крос-pollinated растенијата, сака да полен на други растенија. Но, до крајот на сезоната на растење на растенијата има време да се формира задебелена ризом (за време на складирањето тоа е многу "потенки", така што во март треба да бидат засадени во тенџере, како и посебна фабрика сечи и искоренување по садење во кеси).

садење зеленчук круша

Со голем број на сечи Мексикански краставица е подобро да се стави во градината. Почвата ископа направи длабока јама и да придонесе 15-20 g на амониум сулфат, хумус кофата и половина литар тегла пепел печка.

Растенија се поставени по должината на поддршка на растојание од 120-200 cm од едни на други. По садењето нив добро напои и pritenyayut. На почвата околу фабриката, и mulched плитки разлабават тресет или хумус слој од 2-3 см. Со закана од мраз засолниште неткаен или филм.

По две или три недели, сечи обично се вкорени и да почнат да растат. Уверувањето на растенија канап врзан за поддршка на Slipknot.

Откако зеленчук круша на достигнува висина од 50 см, стиснете на главните камшик и секоја фабрика е оставена на страна пука 2-3. Останатите пука се намали, бидејќи нивните плодови не ќе имаат време да созрее.

Прво Исечете странични пука се врши во првите десет дена од јуни, вториот - по 10 дена (избришана пука користи за салати). Во областа на намалување пука формирана од прв и втор ред, која е формирана од повеќе женски цветови.

Кога првиот цветови Chayotes хранат лопен, разредена со вода во сооднос од 1: 5. За секои 10 литри на инфузија е додаден 20 g на суперфосфат и 15 g калиум сулфат.

Во фабриката истури 2 литри решение. По две недели, со што ѓубриво - Kristalon особено, KEMIRA-Bottom-Версај, nitrophosphate (50-60 g на 1 метар).

Во време на суша, со цел да се спречи слегнување на јајниците и цвеќиња, зеленчук круша прелива топла вода (инаку гниење корен не може да се одбегне).

Chayote со добра нега расте брзо, па на секои две недели се намали на младите пука, давајќи им можност на грмушки расте.

Видео: Еден момент ПРИРОДАТА лубеница Краставица

Цело лето олабавување на почвата околу растенија. Првиот пат длабоко - по искоренување садници, а потоа - помали, со цел да не се оштети корените. Во јули, растенијата се попрскува со малку компир и microfertilizers (Multi-7).

Овошје и зеленчук клубени круша созрева во втората половина на сезоната на растење. Конечно се собираат по првите есенски мразови. Тоа е важно да не се даде плод на презрее. Плодовите се сместени во кутии и го чува на суво темно проветрено место на температура од 10 °.

Овошје полесни од клубени. Плодот на култура со тежина од 300-500 гр треба да се чуваат одвоено од храна.