Кондензиран chinense овошје и корисни rasteniyaperets

Видео: Arbutus. Калифорнија. САД

За се одгледува во долините на Јужна Америка, кинески бибер, Capsicum sinense Jacq., Овенати карактеристика уредување на овошје. Лисјата се челустите на работ, за разлика од другите пиперки. Пиперки chinense е познат како еден од најгорливите видови. Тоа се одгледува во Кариби - Habanero, Јамајка Топла и скоч хаубата, Rocotillo, како и во Централна Африка - Fatalii, Конго пипер. Оваа пиперка ретко се продаваат во Европа. Се исклучително остра, има деликатна, цветна арома, што ја прави јадења зготвени со уникатен.

Habanero пиперки

Видео: Како корисни Хинап?

Од 150.000 до 325.000 топки на скала Scoville
Индекс на топлина: исклучително топли

Habanero (Во шпански значи "од Хавана") - исклучително високите различни меѓу пиперки. незрели Habanero зелена, но кога зрели нивната боја промени. Вообичаените бои - портокалова и црвена боја, но понекогаш бела, кафеава, розова. Типичен зрели Habanero - 2-6 см долго.

"Црвена Савина Бибер" - различни бибер Habanero, Тоа беше регистриран како "повеќето високите зачин во светот", и се наведени како "Гинисовата книга на рекорди." Од 350.000 до 577,000 топки на Scoville скала.

Се верува дека Habanero по потекло од Куба, но тоа е, сепак, важна компонента на кујна на Јукатан Полуостров, каде што често се користи како Леќата за пржена храна. Околу 1 500 тони се одгледуваат таму секоја година.

мешунки Habanero Тие имаат карактеристичен тенки восочни месо. Habanero висок сарказам, кој е во комбинација со овошна арома на цитрус, тоа популарна состојка во повеќето акутни кулинарски зачинета сосови и зачини направи.

Неверојатна острината на оваа сорта дава оригиналност karibbskoy кујна, која е поврзана со Јамајка кујна, каде што локалните сорти се нарекуваат "пиперки за седум садови." Разбирливо е дека еден pod е доволно за седум садови.

«Непредвидлива Вметни» - познатиот зачин мешавина со Јамајка, вклучува и бибер. Уште една антена која бара Habanero зачини или нивните роднини "Seviche" - сурова риба маринирани во лимонов сок.

грмушки Habanero добро за градина сад. Тие можат да живеат за многу години во саксии или други садови, да расте. Тоа е повеќегодишно растение, па со соодветна грижа и во соодветни услови, тоа може да цвета и вроди со плод за многу години. Во тропските и суптропските области на Habanero, како и другите бибер овошје во текот на годината. Тоа може да се одгледува само во многу топла клима или во сад култури во стаклена градина. Интензивна светлина и киселост на почвата е 5-6 Ph создаваат идеални услови за него. Habanero треба да се исуши помеѓу waterings, но тоа станува уште "meaner" во влажни услови.

Некои производители се обидуваат да се донесе сорти со поголема острина и големи парчиња. Или обратно, според истражувачите во Тексас, која неодамна формира умерена верзија на оваа пиперка, да се задржи вкусот на традиционалните Habanero пипер. Поумерени верзија е добиена со вкрстување Јукатан Habaner со поблаги Habanero Боливија. Овие умерена оценки се очекува во блиска иднина ќе биде широко достапна за потрошувачите.

Пиперки Скоч хауби

Од 150.000 до 325.000 топки на скала Scoville
Индекс на топлина: исклучително топли

скоч Боне одгледуваат сорти на пиперки chinense сличен на Habanero.

Сепак, мирис и вкус скоч Боне Таа се разликува од нејзиниот колега Habanero.

Исто така, се смета за еден од лута пиперка во светот.

Видео: тревни Хибискус (мочуриште) / Хибискус moscheutos

Karibbskih е пронајден на островите, и го доби името поради неговата сличност на обликот на овошје шкотски капа.

Овие пиперки се користи за подготовка на различни јадења во кујни од целиот свет, но пред се во karibbskoy.

Како што знаете, се јаде суров, тие предизвикуваат вртоглавица, вкочанетост на рацете и образите, тешка горушица.

Дури и неговите навивачи, навикнати да јаде топла пиперки, да се избегне употребата на семе скоч хаубата.

Свежи зрели пиперки скоч Боне има бојата од зелена во портокалова, тиква, или црвено.

Бибер Bhut Jolokia

Од 855.000 до 1,050,000 Scoville скала топки
Индекс на топлина: Оган Hot - Врв

Naga Jolokia - топла пиперки се најде во близина на воен гарнизон град Tezpur во државата Асам во североисточниот дел на Индија. Повеќето експерти се согласуваат дека овој вид, исто така, му припаѓа на видот пиперки chinense. Со најголем тираж во Северо-Западна Индија: Асам, Нагаланд, Манипур и Бангладеш. Тој е еден од лута пиперка во светот. Во некои места, исто така е наречена Асам бих Jolokia (Во локалниот јазик «БиХ» - отров, «Jolokia» - чили). Неговите други имиња - Bhut Jolokia, Borbih Jolokia, Nagahari, Naga Jolokia, Naga Morich, Naga Moresh и Раѓа Mirchi. Кога да созрее, има големина 6-8,5 см во должина и 2,5-3 cm во дебелина. Бои - портокалова или црвена, како Habanero.

Ова бибер е регистрирана во 2007 година во "Гинисовата книга на рекорди" како најжешките пиперка на светот. Тој го надмина претходниот шампион острината "Црвена Савина".

Naga Jolokia Тоа се многу потопло кога се одгледува во услови на висока влажност, но не и во суви услови.

Да се ​​продолжи ...