Orchid со ванила

Како би ја опишале мирис на ванила? Да се ​​опише тоа не е тешко да се најде на зборови: слатка, светлина, обвивна, дискретна, смирување, возбудлив, вкусни и рафиниран. Никој зачин, без вкус не е толку пријатни спомени од далечното детството, како и ванила. Тој мирис потсетува на празниците кога дома печен колачи, пити, колачи, кремови подготвени со ванила, и мирис се чувствува веќе во влезот на куќата. Неопходен зачин, за кои знаеме толку малку, и без која не може да се замисли ниту еден од домашна колачи!

Дали сте знаеле дека ванила - орхидеи е, поточно, е род на трајни винова лоза на аристократско семејство орхидеи, достигнувајќи до 30 метри во должина? Сите орхидеи не изненади со своите исклучителни цвеќиња и пријатен мирис. Ванила род вклучува повеќе од 100 видови на копнени или epiphytic растенија, а само некои од нив се формира мирисна кутии, кои често се нарекуваат плодови ванила. Меѓу нив taityanskaya Ванила (Ванила tahitiensis), расте на острови на Француска Полинезија, Тахити и Niyue и vestindiyskaya Ванила (Ванила pompona), кои се одгледуваат во Централна и Јужна Америка и на Карибите. Во суштина, екстракти од овие растенија се користи во парфимерија.

ванила pompona

Главниот снабдувач е миленик на сите зачин е ванила planifolia (Ванила planifolia), кој расте во тропските шуми на Мексико, Панама, Антилите. Покрај тоа, таа се одгледува во многу тропски земји - Мадагаскар, Сејшелите, Индонезија, Океанија, Занзибар. Ова ликвидација вкусен liana, кои, благодарение на посебна структура на ткивото, е способен за чување вода. Целата должина на тенки стеблото на орхидеи организира типичен дебели, кожести темно зелени листови се елипсовидна форма. Секој лист јазол расте сиво-зелени воздушни корени кои се цврсто прикачени на поддршка.

кадрава ванила

Inflorescences собрани во четка појавуваат во лист axils во горниот дел на фабриката е многу редок на краевите на пука. Тие се состојат од 8-10 мирисна, жолто-зелена цвеќиња, слична на восок, цветаат во претвори еден по друг.

Видео: Angulocaste / орхидеи со мирис

Интересно е тоа што секој цвет цвета ванила само осум часа, а за тоа време тој треба да имаат време да нè задоволи не само со својата убавина, но, исто така, да се врзуваат за идните резултати. Само ванила опрашувачи се пчели родот Melipona, кои живеат само во Мексико. Понекогаш, но многу ретко оваа функција може да извршува определени видови птици колибри. Во 19 век откри тајната опрашување Европејците и ванила почна да расте во сите делови на светот. Ванила Orchid - е само култури во светот кои се опрашуваат со рака. По успешното опрашување ќе бидат потребни најмалку седум месеци, се додека не зрее овошје.

ванила цвеќиња со рака опрашување

Зелена, boboobraznye овошје ванила во однос на ботаниката кутии, наместо на парчиња. Тие содржат многу мали семиња. Тоа е овие семиња и се користи како мирисна зачини. Бербата се вклопуваат парчиња светло зелена боја, без пријател за мене и тебе зачинета мирис. Пролонгиран третман процес го прави ванила парчиња во ред во квалитетот зачин. Прво парчиња потопени во топла вода, а потоа завиткани во ќебе и се чува на температура од + 60 ° C Следниот ден тие се ставаат на сонце и се суши за 10 дена, додека на парчиња не се намалени во големина од 25-30%. Ванила постепено почнува да им даде на своите исклучителни мирис. Во завршна фаза на парчиња донесе на отворено во сенка и да се исуши како додека тие не се појавуваат бели ванила слој.

На парчиња на ванила скапо може да се спореди со вистински шафран. Поради огромниот побарувачката научници мораше да излезе со вештачка замена за ванила - ванила. Мирисот на тоа, се разбира, нема таков отпор како природни зачини (познато е дека парчиња вистински ванила може да се задржи мирисот до 40 години!).

Може да се обидете да се зголеми на ванила куќа како epiphytic растенија. Некои европски хортикултурата, како монашки хортикултурно Maria Laach (Германија), нуди ванила орхидеи да расте дома.

Расте ванила орхидеи дома

Ванила орхидеи да расте во домот, можеш, ако ви се создадат услови слични на оние во кои што расте во природата. Прво на сите, ликвидација и брзо растечки орхидеи треба да се создаде стабилна основа: тоа може да биде цевка со решетката кокосови влакна за качување растенија или виси жардинери.

Ванила - е тропско растение, па затоа треба многу висока влажност и високи температури, кои во зима не треба да биде пониска од + 20 ° C. За орхидеи ванила треба да се избере топла и многу светла место со распрскана светлина, заштитена од нацрти и директна сончева светлина. Ванила претпочитаат лабава, воздухот пропустливи почви со висока содржина на органски материи. Тоа засадени во посебен супстрат за орхидеи, или мешавина од борова кора 2/3 и 1/3 од нормалната градина почвата. Тоа е важно да се обезбеди добра дренажа - во садот не смее да биде застоена вода.

Видео: Ванила - трансформација на орхидеи во зачин

Повисока температурата на содржината, толку е поголема веројатноста да се наводнување на растенијата. Наводнување треба млака дождовница или минерална вода која содржи вар. Многу добро ванила реагира да се тушираат со која се симулира тропски дожд. Вие може да се напои ванила, како и други видови на орхидеи, со потопување на садот со вода. Во текот на летото, подлогата мора да се чуваат малку влажна, но во зима, во период на одмор, наводнување треба да биде малку намалена. времето за одмор обично резултира со формирање на нови пука или цвеќе. Фабриката е оплодена во период на раст ѓубриво за орхидеи.

Под оптимални услови на ванила орхидеи расте многу брзо. Тоа може да се намали на секоја далечина. На местото на ванила остро гранки и станува меки. Пресечен врвот може да се користи за искоренување и садење. Во третата година од животот ванила planifolia почнува да цвета. Добие овошје дома е речиси невозможно, но секогаш може да се обидете.

Болести и штетници на ванила орхидеи

На орхидеи ванила е многу ретка штетници. Болести се резултат на несоодветна содржина на растението. Вишокот на влага води кон развој на коренот или матични гниење. Ванила веднаш трансплантирани во новата подлога, и да се намали наводнување. Суви лисја на растенијата покажуваат ниска влажност и недостаток на наводнување. Во овој случај, ванила треба најмногу вода и спреј.