Растенијата босилек: опис на сорти и видови, употреба на билки

Спектарот е многу широка примена на босилек - се препорачува неговата употреба за спиење нарушувања, дигестивни нарушувања, болка од различна природа.

Василиј - е непрекинатото или годишен растение?

Првата работа е да се одлучи што е босилек растенија - годишни или повеќегодишни, дали е можно да го постави еднаш, да се добие култура секоја година?

Василиј - е годишен билка, растение, и тоа мора да биде секоја година. Таа има карактеристичен мирис, како и сите растенија од семејството Lamiaceae. Матични растенија високи, разгранување од petiolate, посочи, ситно назабени лисја се триаголник-овален. Цветовите се бели или црвени расте од axils на горниот лисја и bracts несекојдневни whorls.

Првиот опис на босилек растенија датираат од X век. "Кој Василиј џвака, тој живее долго време", - вели кавкаски поговорка. Од античките времиња, босилек е омилен зачин растенија во Грузија, готвење, Ерменија и Азербејџан. Василиј - одличен Леќата за јадења со месо, сирење и салата од домати.

Таа му припаѓа на семејството на нане на билки, па овој зачин се користи во медицината во сосема различни форми.

Корисни својства и контраиндикации билки босилек

Го стимулира физичка и емоционална сила, ублажува анксиозноста, помага при несоница, промовира јасно размислување. Корисни својства на босилек подобрување на заштитни својства на организмот. Таа е моќна антиоксиданс и антисептичен, expectorant, аналгетик, антибактериски, спазмолитично и диуретик акција, ја враќа мирис, по долго ринитис, нормализира органите за варење, релаксира мазните мускули на грлото на матката, го стимулира циркулацијата на крвта, артритис како анти-воспалителни агент, како аналгетик во отитис, забоболка.

Најголемата антимикробна ефект се манифестира билка босилек во комбинација со коријандер и лаванда, а особено еукалиптус - ефикасноста е подобрена за 20 пати. За исправување на пореметувања на имунолошкиот систем се врши за инхалација од мешавина на еукалиптус и босилек или лаванда во сооднос од 1: 1.

На етерично масло има бактерицидно дејство, со што ќе се користи за лекување на рани. На масло се користи за ублажување на грчеви од различна природа, вклучувајќи ги и оние со надуеност. Како материјал за инхалација масло се користи за третман на вирусни и бактериски болести на горниот респираторен тракт.

Сок од свежи листови на добар ефект во третманот на габични инфекции на кожата и екстракти од растенија кои се користат за лекување на гастритис, Чолиќ и труење со храна.

Сушен босилек приготвува на температура, по што може да се пие како чај, или да се направи облоги за да им помогне со главоболки. Исто така, сушени листови се користат за лекување на егзема и лековити парфимирани бањи за пациенти склони кон хипотензија при третман на воспаление на окото.

Алкохол тинктура се користи за лекување pielita, колитис, гастритис, голема кашлица, неврози, во помали дози - главоболка. Таква форма е прикажан за употреба во бронхијална астма, намален крвен притисок, надуеност, недостаток на апетит, воспаление на бубрезите и мочниот меур, па дури и настинка. А чај со ова растение не е само корисна, но, исто така, многу вкусна.

Во прилог на корисни својства имаат босилек и контраиндикации: овие вклучуваат болести на кардиоваскуларниот систем, особено миокарден инфаркт, тромбофлебитис, тромбоза на долните екстремитети, ниска згрутчување на крвта. Покрај тоа, дури и во отсуство на контраиндикации, во согласност со дијагноза, опасни прекумерна употреба на растенија - телото ќе реагира на тоа како силна труење со храна. Треба да се избегнува да се користи во било која форма во текот на бременоста, додека доење мајки зашто е добар laktogonnym значи. Како апсолутна контраиндикација за употреба на босилек е тенденција кон хипертензија и хипертензија, додека употребата на хипотензивните пациенти се добредојдени.

Видови на босилек: лимон, виолетова и зелена

Подолу можете да ги погледнете описот на базиликата и најдобрите сорти кои се користат во готвењето.

лимон босилек - растение со вкус на лимон, тоа може да се користи за зачинување на пијалоци и сирење, како и за конзервирање. Овој вид на босилек содржи големи количини на минерални соли, витамини A, C, F и Б групата како Леќата се користат како свежо и суво.

виолетова босилек Тоа вклучува голем број на основните компоненти, разни витамини и провитамини, и многу повеќе ароми од другите видови на босилек. Широко се користи во готвење морска храна, јадења со месо, конзервирана храна за aromatisation. Овој вид на босилек растенија често се одгледуваат за естетски причини, т.е. земјиште на украсно цвеќе.

зелен босилек дома често се користат љубовница на Transcaucasia и Централна Азија. Исто така е наречен пријатно. Од листовите се направени не само подправка, но, исто така, само-стартери. Азербејџанците растителни семиња се користат за вкус на месо и зеленчук супи, конзервирана, паштети, салати, пијалоци. Тоа е додадена на јадења од јагнешко, говедско месо, внатрешни органи, живина, како и месо.

Сите нивоа и видови на босилек се сите одлични зачини.

Најдобрите сорти на босилек за зачини и зачини

Василиј беше една од најпопуларните на ароматични билки од готвачи од целиот свет. Тоа остава посебен пријатно горчлив, луто вкус со ароматични ноти нане, лимон, цимет, каранфилче, allspice, и други. Тие се одличен прилог на салати, месо, риба, јајца, сирење и деликатеси. Тие се користат во подготовката на супи, колбаси, кисели краставички, колачи, ликери, алкохол, и други.

Денес постојат повеќе од 10 илјади. Сорти со различни, оригинални, зачинета арома. Благодарение на напорите на одгледувачи со нивниот број се зголемува секоја година. Во пресрет на новата сезона садење, ние ви нудиме листа на нови сорти на босилек од водечките руски одгледувачи.

босилек Amigo Се препорачува за општи одгледување. За да биде примена во свежи или суви форма како што е ароматски и арома агент во конзервирање и готвење.

Времетраење периодот од пред ртење технички соодветноста на околу 45 дена. Погон на просечна височина, се состои од матични со средно излезот на многу покачена лист. Во ножеви листот со просечен интензитет појавува anthocyanin колорит. Нивната површина е мазна, мали димензии, јајчест облик, со назабени граница. Petiole кратко. цвет боја е темно виолетова.

Арома на цимет босилек Се препорачува за одгледување на територијата на средината бенд. Таа се карактеризира со пријатен мирис на цимет. Предмет на употреба во суви, свежи или замрзнати како ароматични состојки во конзервирање, дома готвење.

Различни се однесува на категоријата на почетокот на созревање. Сеидба во отворен терен се препорачува на крајот на мај. Семето се вградени во сртови на длабочина од не повеќе од 2 см. Од моментот на појавата да се постигне економски живот се одвива околу 30 дена.

Растенија од средна висина - не повеќе од 40 см Буш исправени, истегне, силно разгранета, 40 см дијаметар розета на листовите зголеми, sredneoblistvennaya ... Лист ножеви темно зелена, со средна големина, облик на јајце, со малку шампанско површина и назабени рабови. Petiole кратко. цвет розова боја.

Виолетова босилек vitaminchiki - среден различни со виолетова лисја, има богата арома. Нивната употреба се препорачува во суви, свежи и замрзнати. Таа служи како одлична арома состојка во готвењето, со зачувување.

Периодот од времето на 'ртење до техничките соодветноста на растенијата трае околу 60 дена. Развива исправени, полупроизводи, многу лиснато фабрика. фабрика висина од сорти босилек до 75 см.

Произлегува имаат боја anthocyanin. Листовите се средни меур, но сјајна, виолетова, во облик на јајце, со средна заби разлика. Petiole долго. Мирисот на богат, зачинета. цвет розова боја.

Василиј гастрономски нане - средната оценка со оригинални нане-ментол, богата арома. Листовите во свеж или сушен облик препорачува како зачинета ароматичен додаток во подготовка на разни јадења, конзервирана.

Технички соодветноста доаѓа по 55 дена од денот на првото ртење на садници. Фабриката е компактен, маломерен, круг, со дијаметар од 30 см, многу зеленило. розета на листовите е малку покачен.

Листовите се сјајна, мазна, темно зелена, во облик на јајце, со средна големина, со парична казна Ивица. Petiole кратко. Цветовите се бели.

Зелена принцот Василиј Тоа е меѓу елитата, рано созревање, високо-приносни сорти. Со користење на свежи, сушени или замрзнати лист на еден од најдобрите оценки препорачува како босилек арома, вкус во подготовка на разни кулинарски јадења и сочувана.

Периодот од појавата на "Зелена принц" никнува сорти босилек до техничката подготвеност на лисјата не е повеќе од 42 дена. Во фабриката се кренати високо, sredneoblistvennoe, приклучок.

Листовите се големи, брановидни како салата зелена. Ламина елипсовидна форма, со сјајни површини. Petiole просечната должина. цвет боја е темно виолетова.

Видео: Како ќе пораснам ароматични билки CH1.I како да не се намали лаванда

Василиј Кара Кум со темноцрвена-виолетова лисја има пријатен, горчлив, луто вкус и богат, зачинета арома. Додавање на зачини како босилек арома агенти препорачува во салати, месо, риба јадења, колбаси, кисели краставички, сосови.

времетраењето на од ртење до техничка соодветност не е повеќе од 50 дена. Растенијата ерекција, умерена висина, sredneoblistvennoe. Лист штекер вертикално насочени.

Листовите на боја црвено-виолетови, елипсовидна форма, просечната вредност, со еден назабен раб. Petiole просечната должина. Цветовите се темно виолетова.

Лимон Василиј е чудо - почетокот на зреење сорта, листовите на кои имаат светла, заситени, лимон-нане вкус. Нивната употреба се препорачува во форма на ароматични состојки marinades, сосови, во подготовка на разни јадења во апаратите за готвење.

Видео: камилица крин и диви лековити билки

времетраењето на од ртење да се постигне технички соодветноста на лисјата на растенијата до 53 дена. умерена фабрика висина (околу 25 cm) во дијаметар до 40 см. Розета остава неколку зголеми. Зеленило просек.

Лист ножеви издолжена-елипсовидна форма, униформа зелена боја, со средна големина, со парична казна Ивица. Slabopuzyrchataya површина. Petiole кратко. Цветовите се розова.