Складирање услови за чување зелка зелка, зелка складирање

Видео: Како да се чува зелка

Во зелка, треба да се стави на долгорочно чување, тоа е потребно да се остави 2-3 лабаво околината (покривање) зелениот лист за заштита на повеќе деликатни утробата на штета на главата и груба розета остава мора да се отстранат, бидејќи тие во голема мера го попречуваат циркулацијата на воздухот и вентилација меѓу шефовите на зелка во капацитетот на зелка . Колку подолго трупецот ќе бидат оставени во зелка за зима, толку подобро.

Видео: Како да се задржи на зелка и краставици за да се спаси куќа | # # Kakhranitorurtsy hraneniekapusty #edblack

За чување на избраните густа здрави зелка, не се подложува на дејство на мраз и не имате било какви надворешни штета. А мала количина на бела зелка е дозволено да се чува на суво изолирани балкон кутии. Во овој случај, секој поединец главата е подобро да се сврти во неколку слоеви на вестникарска хартија. Во секој метод на складирање зелка бара постојана вентилација како зелка имаат тенденција да се генерираат топлина и дишат: апсорбираат кислород и ослободување на јаглерод диоксид.

За зелка чување во подрум или визба оптимална температура од 0-1 степени. Тоа е најдобро да се чуваат зелка во дрвени кутии со широк отвор или отвори за вентилација хелиум на полиците или суспендиран над подот мрежи. Идеален начин за чување зелка - ја стави ископани со трупците и корени во влажен песок, влегоа во кутии или директно на подот. Како таква, зелка без никакви проблеми ќе се чуваат до следната жетва, не заборавајте да се малку, доколку е потребно, се накваси на песок.

Видео: Како да се соберат и да се зачува жетвата зелка

Зелка издржат складирање на до три степени -1-2 температурата и влажноста на воздухот треба да биде во опсег од 90-95%. За да се зголеми квалитетот на чување добар малку прав зелка со прав креда.